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昆明年夜饭预订多数888元起价网上预订半成品成新宠
2017-01-04 10:26:51   来源:云南网
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传统新春佳节即将到来,一年一度的年夜饭又是重头戏。记者近日走访了多家酒店、餐馆发现,餐饮市场上的年夜饭已基本预订完毕。而在天猫商城、京东商城等网上平台,半成品年夜饭礼盒销售也成为新宠,价格在从几十元到几千元不等。

记者随机采访了50多位不同年龄阶段的昆明市民,发现与传统在家里吃年夜饭不同,48%的市民会更加倾向于去餐厅聚会。根据多家餐厅的预订情况,可以看出春节年夜饭套餐价格多为888元起价,市民预订最多的价格范围在888元—1688元,70%的市民表示这个区间的价格是可以接受的,市民吕女士认为年夜饭1000元左右性价比较高。以云南特色菜汽锅鸡闻名于大街小巷的福照楼为例,年夜饭的预订也很火爆。据福照楼龙腾总店店长介绍,年夜饭套餐价格为1688元,截至2016年12月底,餐厅内20多个包间已经全部被预订,大厅上能容纳10人以上的大桌也是一桌难求。

此外,一些餐厅还在菜品搭配上别出新意。位于北市区北辰大道上的名厨小菜就将刺身拼盘、澳洲大龙虾拼鹅肝、象拔蚌拼三文鱼等与香格里拉厚干巴、思茅小炒肉、云腿闷土豆等云南特色的滇菜相融合,一桌大概20个菜品左右。但是价格也相对较高,在1688元—4888元之间。

移动互联网的高度发达,也给市民带来了便利。在天猫商城、京东商城等电商平台上输入“年夜饭半成品”的关键词,大约有上百个结果。年夜饭半成品是指一些餐厅针对年夜饭而准备的知名菜肴的半成品,素菜、荤菜、汤煲、水果一应俱全。这些菜肴经过饭店加工后而成,消费者只要回家简单加工、加热,即可食用,一个小时左右的时间就能在家中享用如澳洲龙虾、加拿大蟹脚、爱尔兰竹蛏王等美味的知名菜肴。

天猫商城显示,半成品年夜饭菜品价格在48-3688元不等,还可以预定来自省外的特色年夜饭,销量最大的一家店铺月成交量达到了864单。天猫客服表示,按照距离过年的时间来对比,今年的预订量明显比去年高一些。“去年没订到年夜饭,很多餐厅在大年三十也不提供外送服务,有了年夜饭半成品,200—300就可以买到一桌满意的菜品,实在是既实惠又方便。”家住在梁源三区的叶先生今年就准备从网上预定。但昆明本地一些餐厅也没有开通网上预定通道。赢融味道工作人员表示,网上预定人数较少,而且对餐厅位置、环境有一定要求的消费者更愿意到店内就餐。

昆明日报实习生贺莹报道

责任编辑: 张潇予
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