云南网讯（记者 黎鸿凯）如何做到既不聚集人员，又让食品生产企业清楚怎样防控复工风险？如何在短时间内为数量众多、位置分散的辖区企业提供复工指导？近日，昆明市市场监督管理局与云南华测检测认证有限公司联合举办了《食品生产企业复工风险防控》网络直播培训。来自昆明市19个区县的810家食品生产加工企业，共计1030名食品从业者，共同进入了复工复产防疫课程的“直播间”，参与线上课程学习。

　　直播课上，华测集团高级食品安全与质量工程师李冬梅结合食品安全生产管理关键控制点及新冠肺炎疫情防控要求做了全方位的培训指导。她从新型冠状病毒科普知识、传播途径；生产环境卫生控制和消毒管理；员工健康动态跟踪和心理建设；原辅料进货查验；生产过程控制；产品出厂检验等，就以食品安全管理工作为基础，融入疫情管控特殊要求进行了专业详尽的讲解。

　　昆明市市场监督管理局相关负责人表示，网络课堂解决了人员聚集、地域和参与培训人数限制等难题，利用“网络直播课”为辖区内食品生产企业做复工培训指导，精准地为企业提供监管服务，全力支持推动食品生产企业复工复产。下一步，市场监管部门还将进一步创新监管工作模式，灵活运用信息化、智能化的各种监管手段，为辖区企业提供精准服务，切实保障疫情防控措施落实到位，紧抓食品质量安全不放松。