原标题：官渡区开展校（园）长食品安全知识专项考试

　　近日，官渡区市场监督管理局联合区教育体育局组织部署，开展全区2026年中小学、幼儿园校（园）长食品安全知识专项考试，全区各中小学、幼儿园校（园）长全员参与，以考促学、以考促责，为校园食品安全工作筑牢思想和能力根基，牢牢守住师生饮食安全底线。

　　此次考试紧扣校园食品安全管理工作实际，坚持“学用结合、突出重点、注重实效”的原则，围绕相关法规编制考题，精准聚焦校园食品安全工作的关键环节和核心要点。考题内容全面覆盖校园食品安全主体责任落实、食品采购查验与索证索票流程、进货台账规范管理、从业人员健康监测与管理、食堂加工操作全流程规范、餐饮具清洗消毒标准、食品留样要求与管理、食品安全突发事件应急处置等重点内容，既考查校（园）长对食品安全法律法规的掌握程度，也检验其对校园食品安全日常管理实操流程、风险防控要点的理解和应用能力。

　　本次考试以闭卷形式进行，达到了检验真实水平、摸清能力底数的预期目标。通过以考促学，有效提升了校（园）长应对校园食品安全风险的研判能力、处置能力和日常管理能力。（记者 邓磊）